Trang chủ GHẸ SỐNG VŨNG TÀU – Giá và Cách chế biến Ngon

Tên SP: GHẸ SỐNG VŨNG TÀU – Giá và Cách chế biến Ngon

Mã SP: 001

Trạng thái: Tươi sống

Giá: 550.000đ - 700.000đ

Gửi yêu cầu tư vấn GHẸ SỐNG VŨNG TÀU – Giá và Cách chế biến Ngon

    Gọi ngay để đặt hàng

    Hotline: 0878.028.028 - 0908.457.885

    (Từ 6h00 đến 22h00 hàng ngày)

    I. ĐẶC ĐIỂM GHẸ SỐNG

    Ghẹ sống ở biển có nhiều loại như ghẹ đỏ, ghẹ vàng , ghẹ xanh. Trong đó ghẹ xanh là có giá trị cao hơn cả vì thịt có chất lượng thơm ngon nhất. Ghẹ được tìm thấy ở hầu hết các vùng biển của Việt Nam, ở độ sâu từ 4m đến 10m.

    II. Tìm hiểu về ghẹ sống, ghẹ xanh sống, ghẹ sống thiên nhiên

    Vào mùa sinh sản ghẹ cái bơi ra vùng nước sâu hơn để đẻ trứng, trứng nở ấu trùng. Sau ba đến bốn lần lột xác thành con trưởng thành. Ghẹ đực thường nhỏ hơn ghẹ cái, màu xanh nâu, mai vuông hơn, thịt không nhiều bằng ghẹ cái. Vì vậy người ta thường chọn mua ghẹ cái.

    ghẹ xanh
    ghẹ xanh

    Ghẹ tươi sống là loại hải sản có thành phần dinh dưỡng đầy đủ và cân đối nhất. Hàm lượng prôtêin cao, thành phần khoáng chất đầy đủ. Đặc biệt là các khoáng chất vi lượng thiết yếu, thành phần acid béo Omega-3 đặc trưng của hải sản.

    Theo Đông y thịt ghẹ có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, bổ xương, tạo máu nên rất tốt cho cơ thể đang phát triển, phụ nữ mang thai. Ngoài ra còn có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới.

    • MUA GHẸ TƯƠI SỐNG VŨNG TÀU Ở ĐÂU?
    • Đến ngay Hải Sản Vũng Tàu – Chợ Hải Sản lớn nhất Vũng Tàu, có bán và Ship Online đi Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai và Toàn Quốc.
    • Mọi chi tiết xin liên hệ Hotline: 0878.028.028 / 0908.457.885
    • Website chính thức: www.haisanvungtau.vn
    • Fanpage chính thức: facebook.com/haisanvungtau.seafood

    III. Ghẹ nấu gì ngon? 4 cách hấp ghẹ sống siêu ngon

    Thịt ghẹ ngon, ngọt thơm đến lạ khi hấp cùng các nguyên liệu đúng chuẩn, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Món ghẹ hấp không chỉ thơm ngon và ghẹ còn rất giàu chất dinh dưỡng, cực tốt cho sức khỏe. Cách làm ghẹ hấp rất đơn giản, cùng tham khảo một số cách hấp ghẹ ngon ở bài viết dưới đây nhé

    1. Hấp ghẹ với bia, sả

    Nguyên liệu

    • 1kg ghẹ
    • 1 lon bia
    • 4 củ sả
    • Nồi hấp

    Cách thực hiện

    Bạn chuẩn bị nồi hấp cách thủy, thay phần nước trong nồi bằng 1 lon bia. Sau đó, cho củ sả đã rửa sạch, cắt khúc, đập dập vào để lót dưới đáy vỉ hấp.

    Đậy nồi hấp, đun sôi nước cho tới khi có mùi thơm của bia thì cho ghẹ đã sơ chế vào, đậy nắp vung và tiếp tục đun ở lửa to cho hơi sả, bia bốc lên thấm mùi thơm vào thịt ghẹ.

    Cách làm ghẹ hấp bia

    Thành phẩm

    Vậy là món ghẹ hấp bia đã hoàn thành rồi đấy. Ngoài ra, tùy khẩu vị của từng người mà có thể chuẩn bị thêm chanh, ớt và ít mù tạt chấm kèm để hương vị thêm đậm đà hơn.

    4 cách hấp ghẹ ngon, đơn giản với nguyên liệu có sẵn

    2. Hấp ghẹ với lá chanh

    Nguyên liệu

    • 1kg ghẹ
    • Lá chanh
    • Nồi hấp

    Cách thực hiện

    Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn chuẩn bị nồi hấp, cho ghẹ vào nồi và thêm vài lá chanh đã thái nhỏ. Thời gian hấp ghẹ chín đều nhất là khoảng 10 – 15 phút, nếu để hấp quá lâu ghẹ sẽ bị mất hết chất dinh dưỡng.

    Khi ghẹ có màu đỏ au cùng mùi lá chanh thơm lừng thì ghẹ đã chín, sau đó trình bày ra đĩa và thưởng thức.

    Cách làm ghẹ hấp lá chanh

    Thành phẩm

    Thịt ghẹ tươi ngon, ngọt nước lại thêm mùi thơm nhè nhẹ của lá chanh cực kì hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh thêm xíu ớt là ngon tuyệt luôn nhé.

    Ghẹ hấp lá chanh

    3. Hấp ghẹ với gừng, tỏi

    Nguyên liệu

    • 1kg ghẹ
    • 20g gừng
    • 1 củ tỏi
    • Nồi hấp

    Cách thực hiện

    Tỏi, gừng cạo sạch vỏ, băm nhỏ.

    Chuẩn bị nồi hấp và một ít nước, cho 6 lát gừng, tỏi và ghẹ vào hấp cách thủy trong khoảng 15 phút. Khi ghẹ có màu đỏ cùng mùi thơm của gừng thì ghẹ đã chín.

    Sau đó, trình bày ghẹ ra đĩa, rắc thêm chút rau mùi và hành lá băm nhỏ lên trên, thưởng thức cùng muối tiêu chanh.

    Cách làm ghẹ hấp gừng, tỏi

    Thành phẩm

    Ghẹ hấp cùng gừng và tỏi vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt ghẹ. Lại thêm mùi thơm của gừng và tỏi vô cùng tuyệt vời luôn. Thưởng thức ghẹ hấp cùng muối tiêu chanh và nhâm nhi vài lon bia cùng gia đình bẹn nhé.

    4 cách hấp ghẹ ngon, đơn giản với nguyên liệu có sẵn

    4. Hấp ghẹ với nước dừa

    Nguyên liệu

    • 1kg ghẹ
    • 1 củ hành tím
    • 1 quả dừa tươi
    • Gia vị: Hạt nêm, muối
    • Nồi hấp

    Cách thực hiện

    Chọn những con ghẹ tươi, làm sạch và để ráo nước. Hành tím đập dập rồi băm nhỏ.

    Cho nước dừa tươi vào nồi và nấu đến khi nước sôi, rồi thêm hạt nêm, muối cho vừa ăn. Sau đó, cho ghẹ vào và luộc khoảng 12 – 15 phút là chín.

    Khi thấy ghẹ chuyển sang màu đỏ au thì vớt ra, đun lại nước dừa và rưới lên trên ghẹ.

    Cáhc làm ghẹ hấp nước dừa

    Thành phẩm

    4 cách hấp ghẹ ngon, đơn giản với nguyên liệu có sẵn

    5. Cách luộc ghẹ không rụng càng

    Luộc ghẹ không rụng càng

    Cách 1:

    Bạn giữ nguyên dây buộc ghẹ, sau đó dùng dao đâm mạnh vào bụng hoặc vào miệng ghẹ để ghẹ chết. Lúc này bạn hãy tháo dây buộc ra, rửa sạch ghẹ rồi chế biến món ăn như bình thường. Như vậy không cần lo lắng càng ghẹ bị rụng khi luộc nữa nhé.

    Cách 2:

    Sau khi mua ghẹ về, bạn tạm thời cho ghẹ vào ngăn đông tủ lạnh, để ghẹ rơi vào trạng thái chết tạm thời. Khi nào cần chế biến thì cứ mang ghẹ ra rồi thực hiện các bước như bình thường. Những lúc mua ghẹ mà chưa ăn liền, bạn có thể bảo quản ghẹ theo cách này rất hữu hiệu nhé, đảm bảo ghẹ vẫn nguyên vẹn, không bị rụng càng.

    Cách 3:

    Sau khi sơ chế ghẹ xong, bạn tiến hành cột càng và chân của ghẹ cho thẳng. Lúc luộc ghẹ, cho vào nồi một ít muối và vài trái ớt. Như vậy chỉ cần luộc trong 15 phút là ghẹ chín, có mùi vị thơm ngon mà đảm bảo không bị rụng càng.

    6. Ghẹ luộc chấm gì?

    Nước chấm ghẹ

    Nước chấm ghẹ luộc

    Nguyên liệu

    • Vài quả tắc
    • Ớt và tỏi băm
    • Hành hoa, sả
    • Gia vị: Đường vàng, bột nêm, tiêu,tương ớt,…

    Cách thực hiện

    Bước 1: Giã nhuyễn hành hoa, ớt và tỏi băm. Khi các nguyên liệu đã nhuyễn, cho thêm 5-6 muỗng đường vàng vào giã cùng. Sả rửa sạch băm nhỏ. Chanh bỏ hạt, vắt lấy nước.

    Bước 2: Cho các nguyên liệu trên vào một cái chén, sau đó cho thêm 2 muỗng tương ớt, 3 muỗng hạt nêm và một ít tiêu vào cối xay nhuyễn.

    Bước 3: Đổ nước chấm ra chén, thêm một ít sả băm là hoàn thành.

    Muối ớt xanh

    Ghẹ luộc chấm muối ớt xanh

    Ngoài nước chấm ghẹ, bạn cũng có thể ăn cùng với muối ớt xanh cũng rất ngon lại tiết kiệm thời gian hơn. Chấm ghẹ cùng muối ớt xanh sẽ giúp cho món ăn được ngon hơn. Ngoài ghẹ, bạn có thể ăn các loại hải sản khác với muối ớt xanh cũng đều kích thích vị giác đấy nhé.

    Cách hấp ghẹ ngon không hề khó như mọi vẫn nghĩ mà lại khiến món ăn trở nên tươi ngon, đậm đà hơn và đảm bảo giữ lại được những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hy vọng với những cách hấp ghẹ trên sẽ giúp cho các chị em chế biến được những món ăn ngon và mới lạ cho gia đình thân yêu của mình.

    IV. Tổng hợp 14 món từ ghẹ ngon khó cưỡng đơn gỉan ai cũng mê

    1. Ghẹ rang me

    Món ghẹ rang me ăn ngon nhất là khi vừa chế biến xong, nước sốt me chua thanh ngọt ngọt vẫn còn nóng sệt hấp dẫn. Thân ghẹ mang màu vàng cam bắt mắt, nước sốt me chua ngọt được nêm nếm cân bằng gia vị, thấm đều nhìn rất hấp dẫn. Thịt ghẹ bên trong trắng ngần, chắc nịch, mang vị thanh ngọt tự nhiên và nồng mùi hương đặc trưng của thịt ghẹ.

    Khi ăn, bạn tách lớp vỏ để lộ phần thịt ghẹ săn ngon, quện thêm một ít sốt me sánh đặc lạ miệng, đây chắc là một sự kết hợp hoàn hảo tạo nên sự bùng nổ hương vị khó quên. Bạn có thể dùng ghẹ ăn chung với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh đều cực thích hợp, thơm ngon.

     

    Ghẹ rang me

    2. Ghẹ hấp bia

    Hấp có lẽ là cách chế biến đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất cho các món hải sản, tuy nhiên vẫn đem lại hương vị thơm ngon hấp dẫn không kém gì các món ăn được chế biến cầu kì khác.

    Thịt ghẹ được hấp thấm mùi bia thơm nức, giữ nguyên được hương vị nguyên gốc đặc trưng của thịt ghẹ ngọt thanh, săn chắc. Ghẹ hấp bia chấm cùng muối tiêu chanh sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị giữa mùi thơm và hương vị đấy.

    Ghẹ hấp bia

    3. Bánh canh ghẹ

    Với công thức của Điện máy XANH, giờ đây bạn hoàn toàn có thể thực hiện món bánh canh ghẹ chất lượng, thơm ngon y như ngoài hàng ngay tại chính gian bếp của mình rồi.

    Sợi bánh canh mềm dai, đầy đặn ăn cùng thịt ghẹ thơm mùi hương hải sản đặc trưng, nước dùng sánh đậm cực thơm ngon bắt vị. Thịt ghẹ sẽ càng thêm thơm ngon, dậy mùi khi được chấm cùng muối ớt chanh mặn mặn, the cay và chua thanh kích thích vị giác đấy nhé!

    Bánh canh ghẹ

    4. Ghẹ rang muối ớt

    Ghẹ rang muối ớt là món ăn đã không còn quá mới lạ, tuy nhiên chưa bao giờ hạ nhiệt bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn, kích thích vị giác. Lớp muối ớt mặn mặn, cay cay áo bên ngoài vỏ ghẹ một mày sắc cam đỏ bắt mắt.

    Thịt ghẹ bên trong săn chắc, ngọt thơm tự nhiên cực dậy mùi, bắt vị khi ăn cùng muối ớt the cay hấp dẫn. Món ăn quen thuộc đơn giản này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn, nhớ mãi hương vị nồng nàn vấn vương đấy nhé!

    Ghẹ rang muối ớt

    5. Ghẹ ngâm tương

    Món ghẹ ngâm tương nổi lên từ những bộ phim và chương trình truyền hình Hàn Quốc nay sẽ được hoàn thành ngay trong căn bếp nhà bạn với công thức của Điện máy XANH.

    Món ghẹ ngâm tương (Ganjang gejang) giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt ghẹ kết hợp với vị cay của ớt và mùi thơm của nước tương thật hấp dẫn phải không nào. Bạn có thể thưởng thức kim với cơm trắng, rong biển hoặc kim chi sẽ rất ngon và không sợ bị ngán nhé.

    Ghẹ ngâm tương

    6. Lẩu ghẹ

    Nhắc đến các món lẩu hải sản thì lẩu ghẹ cũng là một món lẩu thơm ngon hấp dẫn khó có thể bỏ qua. Lẩu ghẹ được chế biến với nhiều sự kết hợp ở phần nước dùng mang lại nhiều hương vị độc đáo hấp dẫn.

    Điện máy XANH hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn 4 vị lẩu cực thích hợp khi chế biến với thịt ghẹ, mang lại sự bùng nổ hương vị đó là lẩu ghẹ chua cay kích thích vị giác, lẩu ghẹ tiêu xanh ấm nồng, lẩu ghẹ kim chi mang hơi hướng hương vị của xứ sở Hàn Quốc và lẩu mắm ghẹ đậm vị quê nhà.

    Mỗi hương vị lẩu đều có nét đặc trưng riêng, thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng, thích hợp cho những dịp quây quần cùng gia đình hay bạn bè hội họp đấy.

    Lẩu ghẹ

    7. Ghẹ xào

    Thịt ghẹ vốn mang hương vị nồng thơm đặc trưng, nay được chế biến với phương pháp xào sẽ càng làm thịt ghẹ thêm dậy mùi, thơm ngon khó cưỡng.

    Ghẹ xào cà ri được áo ngoài một lớp sốt cà ri vàng thơm, hấp dẫn trong khi ghẹ xào cay lại được phủ một lớp sốt cay đỏ cam và ăn kèm các loại rau củ xào chín tới, giòn ngon ngọt thanh mọng nước. Ghẹ xào hành gừng lại là sự kết hợp lan toả hương thơm, nước sốt đậm đà gây nghiện cùng thịt ghẹ săn ngọt, dậy mùi hấp dẫn sẽ gây nghiện bất kì thực khách nào.

    Ai cũng sẽ không thể cưỡng nổi khi nhìn thấy và thưởng thức món ghẹ xào này.

     Ghẹ xào

    8. Cháo ghẹ

    Ngoài các món xào, món lẩu, cháo ghẹ cũng là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự dễ ăn và bổ dưỡng mà món ăn đem lại. Cháo được nấu chín nhừ, hạt gạo nở bung, mềm thơm ăn cùng thịt ghẹ săn ngọt, thơm ngon, ấm nóng vị gừng sợi. Chút hành lá cắt nhỏ cho món ăn thêm bắt mắt, hấp dẫn.

    Đây là món ăn đơn giản, dễ thực hiện, cực tiết kiệm thời gian lại vô cùng bổ dưỡng, thích hợp để bồi bổ cho các thành viên thân yêu trong gia đình mình đấy nhé!

    Cháo ghẹ

    9. Canh ghẹ

    Canh ghẹ rau muống và cần tây là sự kết hợp khác mới lạ nhưng sẽ không khiến bạn phải thất vọng bởi hương vị độc đáo gây nghiện mà nó mang lại.

    Thịt ghẹ được nấu thấm hượng vị hoà vào nước dùng đậm đà, ăn cùng rau muống giòn ngon hay cần tây xanh mướt dậy mùi đều cực kì hấp dẫn. Món ăn chắc chắn sẽ xuất hiện không chỉ 1 lần trong bưa cơm gia đình bạn đâu đấy!

    Canh ghẹ

    10. Ghẹ sốt tương cay

    Lại thêm một món ghẹ chuẩn Hàn góp mặt trong danh sách món ngon được chế biến từ ghẹ mà bạn không thể bỏ qua. Ghẹ được hấp chín đỏ au, áo bên ngoài lớp nước sốt tương cay đặc trưng của Hàn Quốc nồng ấm, đậm đà cực kì hấp dẫn.

    Món ăn thơm ngon, kích thích vị giác và cực hao cơm khi dùng kèm với cơm trắng nóng dẻo đấy. Đây chắc chắn sẽ là món ăn đem lại khẩu vị mới lạ, làm phong phú thực đơn bữa cơm gia đình.

    Ghẹ sốt tương cay

    11. Ghẹ cháy tỏi

    Ghẹ cháy tỏi được bày ra đĩa với màu sắc vô cùng bắt mắt và mùi hương cay nồng của tỏi, ớt kích thích vị giác lan toả khắp gian bếp nhà bạn. Thịt ghẹ được ướp thấm gia vị đậm đà, xào thấm hương vị tỏi tươi thơm nức hấp dẫn.

    Ăn kèm ghẹ rang cùng với 1 ít dưa leo và rau răm, chấm chung với ít muối ớt thì ngon còn gì bằng. Đây sẽ là món ăn khiến bạn không thể ngừng đũa gắp liên hồi đấy!

    Ghẹ cháy tỏi

    12. Ghẹ rang trứng muối

    Ghe rang trứng muối dậy mùi bơ béo ngậy cùng hành tỏi phi vàng thơm nức. Từng con ghẹ đỏ au được áo lớp sốt trứng muối mặn mặn, bùi béo bên ngoài cực kì hấp dẫn khiến ai nhìn thấy cũng muốn được lập tức thưởng thức.

    Món ghẹ rang trúng muối có thể ăn kèm với cả cơm trắng hay bánh mì cùng đều thích hợp, bắt vị, dễ dàng gây nghiện. Xé một miếng bánh mì chấm cùng sốt trứng muối sánh mịn đậm đà sẽ làm bạn ngất ngây đấy.

    Ghẹ rang trứng muối

    13. Ghẹ sữa chiên giòn

    Ghẹ sữa từng con be bé được đem đi áo một lớp bột mỏng bên ngoài, chiên vàng giòn rụm cực hấp dẫn mắt nhìn. Ghẹ chiên giòn là món ăn vô cùng đơn giản, thực hiện nhanh chóng và hương vị thì “khỏi bàn”.

    Ghẹ sữa vàng giòn có thể ăn cả vỏ, thơm béo ngất ngây. Có thể chấm ghẹ cùng với nước mắm cay, tương ớt, muối ớt xanh hay bất kỳ loại nước chấm nào mà bạn yêu thích đều có thể làm dậy lên hương vị thơm ngon độc đáo của thịt ghẹ, làm món ăn lưu luyến hương vị mãi không quên.

    Ghẹ sữa chiên giòn

    14. Súp tổ yến ghẹ

    Tổ yến từ lâu được biết đến là một loại nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng khi chế biến món ăn. Giờ đây khi tổ yến này kết hợp với ghẹ tươi, nấm và bắp lại cho ra một món ăn không chỉ càng thêm bổ dưỡng mà còn cực kì thơm ngon hấp dẫn.

    Món súp này có sự hòa quyện vị ngọt từ nước luộc xương gà, hương thơmvà vị ngọt thanh của bắp, tổ yến thì mềm mềm, thịt ghẹ dai dai mang mùi thơm đặc trưng cực hấp dẫn. Tất cả tạo nên một món ăn ngon ngọt hấp dẫn không thể chối từ.

    Súp tổ yến ghẹ

    GHẸ SỐNG VŨNG TÀU

    Ghẹ sống ở biển có nhiều loại như ghẹ đỏ, ghẹ vàng , ghẹ xanh. Trong đó ghẹ xanh là có giá trị cao hơn cả vì thịt có chất lượng thơm ngon nhất. Ghẹ được tìm thấy ở hầu hết các vùng biển của Việt Nam, ở độ sâu từ 4m đến 10m.

    Product SKU: 001

    Product Brand: Ghẹ sống Vũng Tàu

    Product Currency: VNĐ

    Product Price: 550.000đ - 700.000đ

    Product In-Stock: InStock

    Editor's Rating:
    5

    Sản phẩm liên quan